Γλύκα και νοστιμιά που διώχνουν μακριά κάθε σκέψη για δίαιτα! Γιατί άλλωστε να στερηθούμε μικρές απολαύσεις που μας δίνουν χαρά; Μπορούμε απλά να περιορίσουμε την ποσότητα…(μπορούμε;;;)!!!

Η γιαγιά η Λιολιώ ή Αντώναινα, όπως τη φώναζαν στη γειτονιά της στη Ναύπακτο, έφτιαχνε τα κουλούρια και τους σαμπλέδες τη Μ. Τετάρτη και τα κλείδωνε στον μπουφέ για να μην τα φάμε πριν την Ανάσταση! Τη Μ. Πέμπτη, που συνήθως φτάναμε απ’ την Αθήνα για να γιορτάσουμε το Πάσχα στο πατρικό του πατέρα, το σπίτι μοσχοβολούσε ακόμα απ’ το φρέσκο βούτυρο και τρέχαμε και κολλούσαμε τα προσωπάκια μας στη βιτρίνα του μπουφέ, μετρώντας τις μέρες μέχρι το Μ. Σάββατο, μιας και ξέραμε ότι μετά την θεία κοινωνία θα τη ρίχναμε τη γιαγιά και θα μας έδινε ένα στα κρυφά!

Καλό μήνα με λίγους στίχους κι ένα ημερολόγιο!

«Απρίλη μου, Απρίλη μου ξανθέ
και Μάη μυρωδάτε, καρδιά μου πώς αντέ-
Καρδιά μου πώς, καρδιά μου πώς αντέχεις
μέσα στην τόση αγάπη, στις τόσες ομορφιές…»

Μίκης Θεοδωράκης

Κυριακή πρωί (μάλλον μεσημεράκι πλησιάζει) κι η αλλαγή της ώρας μας έχει λίγο μπερδέψει. Στο να προσαρμοστούμε θα βοηθήσει μια συνταγή για υπέροχα, φρεσκοψημένα english scones που θα σερβίρουμε με χτυπημένη άγλυκη κρέμα γάλακτος και σπιτική μαρμελάδα!

Εναλλακτικά, για κάποιους που νηστεύουν, παραδοσιακά αμυγδαλωτά (νησιώτικα τα λένε γιατί τα συνηθίζουν τόσο σε πολλά κυκλαδίτικα νησιά, όσο και στα δωδεκάνησα).

Το φωτοβιβλίο με τις συνταγές προχωράει με γρήγορους ρυθμούς και κάθε σελίδα που φτιάχνουμε μας πλημμυρίζει με αναμνήσεις, γεύσεις και μυρωδιές του παρελθόντος. Σε λίγο ξεκινάμε με τις Πασχαλινές συνταγές από γιαγιάδες και μαμάδες…

Απολαύστε την Κυριακή σας!