Καλό μήνα με λίγους στίχους κι ένα ημερολόγιο!
«Απρίλη μου, Απρίλη μου ξανθέ
και Μάη μυρωδάτε, καρδιά μου πώς αντέ-
Καρδιά μου πώς, καρδιά μου πώς αντέχεις
μέσα στην τόση αγάπη, στις τόσες ομορφιές…»
Μίκης Θεοδωράκης
Κυριακή πρωί (μάλλον μεσημεράκι πλησιάζει) κι η αλλαγή της ώρας μας έχει λίγο μπερδέψει. Στο να προσαρμοστούμε θα βοηθήσει μια συνταγή για υπέροχα, φρεσκοψημένα english scones που θα σερβίρουμε με χτυπημένη άγλυκη κρέμα γάλακτος και σπιτική μαρμελάδα!
Εναλλακτικά, για κάποιους που νηστεύουν, παραδοσιακά αμυγδαλωτά (νησιώτικα τα λένε γιατί τα συνηθίζουν τόσο σε πολλά κυκλαδίτικα νησιά, όσο και στα δωδεκάνησα).
Το φωτοβιβλίο με τις συνταγές προχωράει με γρήγορους ρυθμούς και κάθε σελίδα που φτιάχνουμε μας πλημμυρίζει με αναμνήσεις, γεύσεις και μυρωδιές του παρελθόντος. Σε λίγο ξεκινάμε με τις Πασχαλινές συνταγές από γιαγιάδες και μαμάδες…
Απολαύστε την Κυριακή σας!
Ένα νόστιμο κέικ πορτοκαλιού που θα πάρουν τα παιδιά στο σχολείο και θα τσιμπολογάμε με τον καφέ μας κάθε πρωί και για τ’ απόγευμα σπιτικά ντόνατς (μάλλον δεν θα μείνουν ως τη Δευτέρα…).
Δυο σελίδες απ’ το βιβλίο συνταγών του χτες και του σήμερα που ετοιμάζουμε αυτές τις μέρες.
Φτιάχνω αυτό το cheesecake ξανά και ξανά απ’ το 1993, όταν μου το έφερε η φίλη μου η Χριστίνα σε μια επίσκεψη στο σπίτι μου στη Μυτιλήνη. Η συνταγή καθιερώθηκε κι έγινε μια απ’ τις αγαπημένες μας (κυρίως του μεγάλου μου γιού που το ζήταγε πάντα για τα γενέθλιά του…τουλάχιστον μέχρις ότου ανακαλύψαμε το banofee…).
Πρόσφατα, ξαναμιλήσαμε με τη Χριστίνα, μετά από πολλά χρόνια (να ‘ναι καλά η κοινωνική δικτύωση!!!) και της έλεγα πόσο ταυτισμένη είναι η ανάμνησή της μ’ αυτή τη συνταγή!
From my personal foto-cookbook, a collection of sweet and savory memories!
Live your life, not just wait for a good time to start. Many people wait for the right moment before starting to live their life. That’s just too much wasted time.
Life is not about waiting. It is not about avoiding the storm. And it is most definitely not about waiting for the storm to pass.
Waiting just allows time to pass. What gets done while you wait? Time has gone by and you have nothing to show for it.
Enjoy the inevitable storms of life, enjoy your life, no matter what the weather might be and keep the moment for ever!
«Λουλουδάτο» δημιουργικό σε λιτό μαύρο φόντο που αναδεικνύει τη μαγεία των χρωμάτων της φύσης!
Οι φωτογραφίες είναι τραβηγμένες από τη φίλη Αγγελική Σ. στο πατρικό της σπίτι στην Κέρκυρα.
Ημερολογιακά είμαστε εδώ!!! Μα πού είναι επιτέλους η άνοιξη που περιμένουμε;
fotothimises.com 