ΝΑ ‘ΝΑΙ ΖΕΣΤΟΣ Ο ΝΟΕΜΒΡΗΣ ΣΤΗΝ ΨΥΧΗ ΜΑΣ!

Κι επειδή έπιασαν τα κρύα, ας υποδεχτούμε το μήνα με μια ζεστή σουπίτσα…

Πατατοκαλαμποκόσουπα  (έτσι την ονόμασαν τα παιδιά μου!!!)

Υλικά

2 φλ. καλαμπόκι κονσέρβα ή 880 γραμ. κατεψυγμένο

1 μικρό κρεμμύδι

2 – 3 μέτριες πατάτες

2 φλ. ζωμό κότας

6 φέτες μπέικον

2 φλ. κρέμα γάλακτος

2 κ. σ. αλεύρι

1 κλωνάρι σέλινο (προαιρετικά)

πάπρικα ή μαϊντανό

αλάτι – πιπέρι

Εκτέλεση

Σε κατσαρόλα τσιγαρίζουμε το μπέικον μέχρι να γίνει τραγανιστό, το βγάζουμε και κρατάμε το λίπος.

Στο λίπος σωτάρουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο να μαλακώσει, προσθέτουμε τις πατάτες κομμένες σε κύβους, το καλαμπόκι, 1 1/2 φλ. ζωμό, το σέλινο ψιλοκομμένο, αλάτι και πιπέρι κι αφήνουμε να σιγοβράσουν με σκεπασμένη κατσαρόλα για 20΄ – 30΄ (να μαλακώσουν τα λαχανικά).

Ανακατεύουμε το αλεύρι μέσα στον υπόλοιπο ζωμό και το προσθέτουμε στη σούπα.

Μαγειρεύουμε κι ανακατεύουμε μέχρι να πήξει και να κοχλάσει.

Χαμηλώνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος κι αφήνουμε λίγα λεπτά να ζεσταθεί, αλλά όχι να βράσει.

Σερβίρουμε με το μπέικον και γαρνίρουμε με πάπρικα ή μαϊντανό.

%ce%b7%ce%bc%ce%b5%cf%81%ce%bf%ce%bb%cf%8c%ce%b3%ce%b9%ce%bf-2016-page-018

Ο ΟΚΤΩΒΡΗΣ ΕΙΝΑΙ ΚΙΟΛΑΣ ΕΔΩ!

Οι καλοκαιρινές διακοπές αποτελούν πια ανάμνηση…κρατημένες ίσως σ’ ένα φωτογραφικό άλμπουμ που ξεφυλλίζουμε τις πρώτες δροσερές νύχτες του φθινοπώρου για να μας δίνουν δύναμη ν’ αντιμετωπίσουμε το χειμώνα που έρχεται.

«Ο Οκτώβρης θέλει γέλια γιατί ανοίγουν τα βαρέλια», λέει η λαϊκή σοφία, αλλά έχουμε μάθει καλά τα τελευταία χρόνια ότι το γέλιο θέλει προσπάθεια για να χαραχτεί στα χείλη μας μέσα στο χάος της καθημερινότητας.

Ας αφεθούμε στις μικρές στιγμές χαράς κι ας ανασάνουμε βαθιά με αισιοδοξία και -ποιος ξέρει- μπορεί αυτός να’ ναι ένας καλύτερος μήνας!

%ce%b7%ce%bc%ce%b5%cf%81%ce%bf%ce%bb%cf%8c%ce%b3%ce%b9%ce%bf-2016-page-017

 

ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΗ ΒΑΦΤΙΣΗ!

Τα αδερφάκια βαφτίζονται!

Τι να τους πάρουμε δώρο; Πόσα ρουχαλάκια, παιχνιδάκια, κουβερτούλες μπορεί να χρειαστούν; Μήπως κάτι άλλο που θ’ αντέξει στο χρόνο; Που θα τους θυμίζει πάντα τους πρώτους μήνες της ζωής τους;

Ζητήσαμε μερικές φωτογραφίες απ’ τους γονείς που μας κοίταξαν με απορία….και ιδού!!!

Καμβάς με φωτοκολάζ! Ένα πολύ ιδιαίτερο και παιγνιδιάρικο δώρο βάφτισης που θα στολίσει το παιδικό  δωμάτιο (μπα, νομίζω οι γονείς θέλουν να τα στολίσουν στο σαλόνι 😉 )!!!

Να ζήσουν και να χτίζουν όμορφες θύμισες με πρώτη και καλύτερη αυτή που δημιουργήσαμε ειδικά γι’ αυτά!

NIKELEN's babies - Page 001 NIKELEN' BABIES 2 - Page 001

 

«Πάει καιρός που ακούστηκεν η τελευταία βροχή…

Τώρα ο ουρανός καίει απέραντος

Τα φρούτα βάφουνε το στόμα τους…

Και πλάι απ’ το νερό που στάζει συλλαβίζοντας

Ένα πελώριο φυτό κοιτάει κατάματα τον ήλιο!»

Οδυσσέας Ελύτης

Ημερολόγιο 2016 - Page 014

ΑΠΡΙΛΗ ΜΟΥ, ΞΑΝΘΕ!

«Ένας ευαίσθητος Απρίλης, ένας αθέατος καιρός
γελάει το φρουρό της πύλης και βγαίνει ήλιος λαμπερός.
Πετά τα ρούχα του στρατιώτη, φορά πουκάμισο λευκό
και στην αγάπη του την πρώτη στέλνει ένα όνειρο γλυκό.

Φέρνει μια ζάλη στους ανέμους, ανατριχίλα στο νερό
με την καρδιά στήνει πολέμους και με τον Έρωτα χορό.

Ένας ευαίσθητος Απρίλης, ένας αθέατος καιρός
γελάει το φρουρό της πύλης και βγαίνει ήλιος λαμπερός.
Από τους κήπους κόβει βάγια κι απ’ την αυλή του πασχαλιές
για να στολίσει τα ναυάγια που μείναν δίχως αγκαλιές.

Φέρνει μια ζάλη στους ανέμους, ανατριχίλα στο νερό
με την καρδιά στήνει πολέμους και με τον Έρωτα χορό.»

ημερολόγιο 2015 - Page 009